炒山药时ag九游会官网，径直下锅炒就错了！多作念“2步”，山药脆爽还不发黑

山药，它是一种养分价值很高的食材，时常吃可健脾胃、滋养强身、增强免疫力。照旧入秋了，饮食上要缓缓地作念一些移动，少吃凉性的食品，以免损害身段。提倡环球多吃山药，把脾胃养好，秋冬季少生病。

山药可以煮、可以炖汤、可以炒着吃，最简单最受接待的作念法要数炒山药，脆爽可口，老小王人宜。不外说到炒山药，确信好多东说念主都遭受过这种情况，山药下锅一炒就发黑，让东说念主看着没食欲，倒掉又真是可惜。

其实炒山药时，径直下锅炒就错了！山药去皮后很容易被氧化发黑，是以思要炒出的山药白纯净净，需要在炒前作念一些贬责，可不要切了就下锅。

教您一招，炒前多作念“2步”，山药炒好不仅脆爽厚味，还不发黑。底下就来共享一下炒山药的作念法，赶快来望望吧。

【炒山药】

准备山药、黑木耳、大蒜、胡萝卜、白醋、食盐、鸡精、食用油。

除了山药之外，其余的配菜都可以应答，黑木耳、胡萝卜这些，可以换成青红椒、莴笋、芹菜等等，若心爱吃肉，也可以添加猪肉、鸡肉、牛肉，切片切丝切丁都行。

山药的品种应答，不外那种粗大的菜山药更容易被氧化发黑，贬责时要多翔实，优点是口感更脆爽，说明我方的喜好选定。

1、黑木耳放进大碗中，加入温水浸泡，等黑木耳全都泡胀后清洗干净。

2、山药名义冲洗一下，去掉泥巴概况灰尘，以免浑浊到山药里面。然后快速去掉外表，再切成薄片。（切条也很可以，可以试试）

3、盆内加水和白醋搅动几下，再放入切好的山药，浸泡颠倒钟。青红椒洗净，切成块状。（若用别的配菜，划分切好待用）大蒜去皮拍碎。

4、锅内加水，大火煮开。煮水时，将浸泡后的山药清洗两遍，沥一下水分。

5、水愉快后，放入山药，保抓大火煮一两分钟。煮好后捞出放进冰水里，浸泡五分钟。概况径直放在水龙头下冲凉降温，再将水分沥干。

6、黑木耳放进锅内，大火煮一分钟捞出，沥干水分。

6、另起锅加油，烧到五成热，放入蒜、胡萝卜翻炒，胡萝卜片段生后倒入山药、黑木耳翻炒。

7、终末加入盐、鸡精快炒十几秒，就可以出锅了。这么炒出的山药超越廓清，大东说念主孩子都心爱吃。

炒山药，多作念2步：

一步是山药切好后要放进有醋的水中浸泡瞬息，这么贬责后山药就不会发黑了，炒好后白纯净净，让东说念主看了食欲满满。

一步是山药入锅前要焯水，这么贬责后可以减少炒制的时刻，炒好后脆爽厚味。

＂是的，爸爸。在中国，我感受到了前所未有的安全和幸福。＂萨拉坚定地回答，眼中闪烁着幸福的光芒。

这一爆炸消息最初由 BBC 即英国广播公司予以披露，其依据为英国政府数年前解密的一批文件。

另外翔实，山药焯水后要立即降温，才会脆嫩可口。

按照上述作念法去作念，山药脆爽又纯净，赶快照着作念吧。接待环球留言考虑，要是以为著作对你灵验，请给我保藏、点赞、批驳、转发、随和，让更多的东说念主看到，让环球全部学习，感谢环球对我的援救，咱们下次重逢！